Pendahuluan Rica isi adalah salah satu hidangan khas dari daerah Maluku Utara, khususnya dari Kepulauan Tidore. Makanan ini dikenal dengan cita rasa pedas yang menggoda, dipadukan dengan bahan-bahan segar dan rempah-rempah khas yang melambangkan kekayaan budaya dan kekayaan alam di …