Pendahuluan Makanan Autentik Pekanbaru, sebagai Ibu Kota Provinsi Riau, dikenal tidak hanya karena kekayaan budayanya, tetapi juga karena citarasa kulinernya yang khas dan menggugah selera. Makanan autentik Pekanbaru merupakan kombinasi dari berbagai budaya, termasuk Melayu, Minangkabau, dan pendatang lainnya, yang …