Pendahuluan Nasi Subut adalah salah satu hidangan khas dari daerah Kalimantan, khususnya dari suku Dayak yang mendiami wilayah tersebut. Makanan ini dikenal dengan cita rasa yang unik dan proses pembuatannya yang tradisional, mencerminkan kekayaan budaya dan kearifan lokal masyarakat Kalimantan. …