Pendahuluan Palembang, ibu kota Provinsi Sumatera Selatan, dikenal tidak hanya karena kekayaan budaya dan sejarahnya, tetapi juga karena kekayaan kuliner khasnya. Salah satu hidangan yang cukup terkenal dan menjadi favorit warga lokal maupun wisatawan adalah Malbi Palembang. Dengan cita rasa …